Илья Кухарчик родился 10 марта 1997 года в г. Барановичи. Воспитанник барановичской ДЮСШ-5 (Первый тренер: Игорь Евгеньевич Кунаш) и футбольной академии ПМЦ (Поставы). Летом 2014 года стал игроком дублирующего состава борисовского "БАТЭ". В турнире резервных дружин отыграл 43 встречи, забил семь мячей, сделал семь передач. В Юношеской лиге УЕФА  провёл 9 матчей.
В 2017 году перешел в ФК "Барановичи. 
Летом 2018 года стал футболистом "Белшины". В составе "красно-чёрных" выходил на поле семь раз, забил один гол и сделал одну передачу.
Привлекался в сборные U-17 (3 матча) и U- 19 (3 матча).